Jetzt kaufen:Weiche Jackfrucht 350 g

Die Jackfrucht stammt ursprünglich aus dem Süden Indiens und gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Heutzutage ist sie in ganz Südostasien beheimatet. Unsere Jackfrucht wird in Thailand angebaut. Die größte Baumfrucht der Erde erreicht eine Länge von bis zu einem Meter. Wegen der großen Last der schweren Früchte wächst die Jackfrucht direkt am Stamm des Baums.

In ihren Anbauländern wird die süße Jackfrucht schon lange als fruchtige Süßspeise genossen oder geröstet und zu knusprigen Chips verarbeitet. Probier Doch mal unsere getrocknete Bio-Jackfrucht! Der Geschmack der reifen Frucht erinnert an eine Mischung aus Banane und Ananas. Um die Jackfrucht allerdings als Fleischersatz genießen zu können, wird sie unreif geerntet und in Salzlake eingelegt. Mit dem unreifen, neutral schmeckenden Fruchtfleisch, unserer weichen Jackfrucht, lässt sich mithilfe von würzigen Marinaden nahezu jedes Fleischgericht imitieren. Dabei ist zu beachten, dass die harten Fasern der Jackfrucht erst nach dem Kochen weich werden und eine fleischähnliche Konsistenz annehmen.

Unsere weiche Jackfrucht ist eine Ballaststoffquelle (4,6 g/100 g) und lässt sich je nach Würze als rein pflanzliche Fleischalternative ideal zu Burgern, Sandwiches, Tacos, Sommerrollen, Wraps oder Bowls verarbeiten. Da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei – jetzt weiche Jackfrucht kaufen! 

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g

Brennwert (in kj/kcal):109 / 26

Fett:0 g

davon gesättigte Fettsäuren:0 g

Kohlenhydrate:1.5 g

davon Zucker:0.8 g

Ballaststoffe:4.6 g

Eiweiß:1.5 g

Salz:0.16 g

Produktnummer:JACK_011

MHD09.04.2025

HerkunftThailand

Inhalt0.35 kg

HerstellerKoRo

EAN/GTIN4260654787726

DatenblattSpezifikation

SpurenErklärung der Spurenkennzeichnung

LieferungLieferzeit außerhalb Deutschlands

UnternehmenKoRo Handels GmbHHauptstraße 26, 10827 Berlin

LagerungKühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

Zutaten86 % Jackfrucht, Wasser, Säuerungsmittel: Citronensäure, Salz

VerkehrsbezeichnungStücke junger Jackfrucht in Salzlake

EtikettenhinweisZutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.